أفضل 10 مطاعم في الرياض

استعد لمغامرة طهي مذهلة في قلب العاصمة النابضة بالحياة في المملكة العربية السعودية.

استعد لمغامرة طهي مذهلة في الرياض. ستجد كل شيء من الشوارع المزدحمة المليئة بالمقاهي الحديثة إلى المطاعم التقليدية الجميلة التي تحتفل بتاريخ وثقافة المملكة. تخيل نفسك تستمتع بفنجان استثنائي من القهوة في فناء ساحر من نجد، وتتناول المأكولات البحرية الرائعة المتبلة بالزعفران مع إطلالات خلابة عبر المدينة، وتستمتع بالحلوى الغنية بينما تستمع إلى الأصوات الإيقاعية لمكان تناول الطعام العصري المزدحم. تابع القراءة لتكتشف أفضل المطاعم في الرياض.

يقدم هذا المطعم الحائز على نجمة ميشلان إطلالات شاملة بزاوية 360 درجة على المدينة ويستخدم تقنيات الطهي الكلاسيكية. واحدة من أولى الأطباق المقدمة كجزء من قائمة التذوق هي ريكوتا الطحينة مع البازلاء، والنعناع الطازج، وقطع صغيرة من الهليون في الأعلى. ثم قد يتم تقديم قطع رقيقة من سمك التونة الصفراء مزينة بالشيزو والتفاح. تذوق السلمون المحمص بالزعفران الاستثنائي المقدم مع الإكورا (بيوض السمك)، والذي ينتهي بصلصة زبدة بلانك الغنية جداً على الطراز الكلاسيكي. طبق رئيسي آخر مشهور هو لحم الضأن المشوي المقدم مع ريزوتو الكريمة بالأكليل والجبن الماعز. استمتع بريزوتو المأكولات البحرية المليء بالجمبري، والمحار، والبلح البحر، أو اختر شريحة لحم واغيو ribeye المطبوخة بشكل مثالي.

العنوان: طريق الملك فهد، العليا، الرياض 11491، المملكة العربية السعودية

تناول الطعام في قرية نجد ينقلك إلى متحف نجد حي، مكتمل بجدران من الطين، ومقاعد منخفضة، ورائحة لا تخطئها العين من الطهي مع العود. يتم تقديم هاشي كبسة، وهو طبق من أرز البسمتي مُشَكّل بطبقات من مزيج عطري من التوابل، مع لحم الجمل الطري. طبق آخر مذهل هو بديا، وهو صينية كبيرة تحتوي على جريش، خبز قورصان، أرز، ولحم جمل/خروف مشوي، مزين بمكسرات متنوعة أو بيض. المَتَازيز تتكون من قطع عجين مصنوعة يدويًا تم طهيها مع مجموعة متنوعة من الخضار وقطع لحم الضأن.

العنوان: شارع التخصصي، العليا، الرياض 12331، المملكة العربية السعودية

يتم تقديم رف لحم الضأن الأسترالي المشوي مع صلصة الثوم وإكليل الجبل في مطعم كيتشن أون 3، بينما تُقدم سمكة البوري الأسود مع الخضار. أما ليالي المأكولات البحرية فتقدم حساء الكركند، والجمبري المقلي، والسوشي. يقدم بوفيه الإفطار مجموعة كبيرة من المخبوزات الطازجة مع عجة تُعد عند الطلب، مما يجعله واحدًا من أفضل المطاعم في الرياض.

العنوان: المنطقة، طريق الملك فهد، الصحافة، الرياض 13315، المملكة العربية السعودية

مطبخ زعفران الهندي متأثر بشدة بالنكهات من شمال غرب الهند. يقدم أطباقاً معروفة مثل رaan زعفران (فخذ لحم الضأن المشوي والمتبل بشكل احترافي)، ورامبوري برياني، ودجاج بالزبدة، مع توازن بين اللحم المدخن المشوي في التندور وصلصة الطماطم الغنية والكريمية. جرب دلهي طاوة مرغ شاتباتا، المصنوعة من الدجاج المحمص في المقلاة الذي يُغطى بطبقة حارة. الأشخاص الذين يحبون المأكولات البحرية يعشقون جمبري تندوري جينغا المتبل بالتوابل.

العنوان: ذا فيو مول، الطابق الأول.

يتميز مطعم أزور بقائمة مبتكرة تضم مجموعة من الأطباق المستندة إلى تقاليد جنوب إسبانيا. يُعد الأخطبوط (Pulpo a la Gallega) على الطريقة الجاليكية التقليدية ويُقدم مع البطاطا المقلية وفلفل البابريكا المدخن. طبق الجمبري لديهم (Gambas al Ajillo) يُطهى في زيت الزيتون والفلفل الأحمر. إذا كنت تبحث عن طعام مريح قوي، فلا تبحث بعيدًا عن طبق خدي اللحم البقري المطبوخ ببطء (Carrilleras de Ternera con Patata Dulce)، الذي يُقدم مع البطاطا الحلوة المحمصة.

العنوان: بالقرب من KAFD، شارع العليا، العليا، الرياض 11433، المملكة العربية السعودية

في نقطة تفتيش ساحة تركي، ستجد مطعم زعفران الهندي، الذي يقدم نكهات شمال غرب الهند مع لمسة عصرية من خلال استخدام وصفات عائلية تقليدية والتوابل. دجاج بالزبدة مشهور جداً وله صلصة كريمية لذيذة من الطماطم والزبدة. لحم روغان جوش يُطهى ببطء ومُتبّل جيدًا بمجموعة متنوعة من التوابل. بالنسبة لأولئك الذين يحبون المأكولات البحرية، فإن ماهي سمرقند خيار رائع، سمكة الدنيس المشوية في الفرن والمتبلة بالزعتر والسمّاق. بالإضافة إلى أطباق المأكولات البحرية، تُعتبر البرياني طبقاً آخر يجب تجربته ويُقدّم مع رايتا (صلصة الزبادي). طريقة رائعة لإنهاء وجبتك هي مع دال زعفران (عدس كريمي).

العنوان: ساحة تركي، الرياض

يقدم مطعم هورايزون في فوكو الرياض وجبة مثيرة على طراز البوفيه مع محطات طهي حية بدءًا من المزة اللبنانية إلى الأطعمة الإيطالية المريحة. تشمل بعض الأطباق العالمية التي يمكنك الاستمتاع بها السباغيتي بولونيز، والدجاج البرياني، والفطائر البلجيكية، ويمكنك حتى الاستمتاع بالبرغر والبطاطا المقلية على الطراز غير الرسمي. بالإضافة إلى ذلك، تشمل تشكيلة الحلويات الخاصة بهم الحلويات العربية التقليدية التي تظهر كجزء من عروضهم للحلويات، مثل المهلبية الكريمية (بودينغ الأرز) والمعجنات المتقشرة أم علي. في مساء الثلاثاء، يمكنك تذوق المأكولات التراثية السعودية من المناطق المتنوعة للمملكة كما أعدها الشيف وورد تميم، بما في ذلك بعض الأطباق الكلاسيكية للمملكة مثل الكبسة (دجاج أو لحم مع الأرز) أو أرز البخاري (أرز لبناني متبل).

العنوان: فندق فوكو، طريق الملك فهد، النموذجية، الرياض 12731، المملكة العربية السعودية

مطعم لوسين يقدم نكهات أرمينيا، حيث يجمع بين الرمان الحامض، والفحم المدخن، والزبادي الناعم لإنشاء أطباق تترك انطباعًا دائمًا. تُقدم فطائر مانتي كفطائر مفتوحة ورقيقة مغطاة بزبادى بالثوم وزبدة الطماطم الغنية، بينما توازن شيش كباب الكرز بين اللحم المفروم المالح وزينة الكرز الحلو والحامض. تتضمن تخصصات البيت، شيش كباب لوسين، أسياخ مشوية بشكل مثالي من اللحم العصاري والعطري تقدم مع خبز طازج من الفرن. شرائح سجق سوجوك الحارة توفر طعمًا غنيًا مليئًا بالفلفل الحلو وتعد مقبلات رائعة.

العنوان: سنتريا مول، العليا

يقدم مطعم وايلدفاير البرازيلي ستيكهاوس تجربة تشوراسكاريا كاملة مع نُدُل غاوتشو يتجولون في المكان، يقدمون اللحوم المشوية على طريقة روديزيو. جرب البيكانها البرازيلية، العصيرية والمتبلة بشكل جيد؛ وريب آي الممتاز؛ والضلوع القصيرة المطبوخة لمدة 24 ساعة. بين جولات تقديم اللحوم، يمتلئ الطاولة بخبز الجبنة الطازج المُخبوز، والكسافا المقلية، وجرعات عدة من صلصة الجوافة المشوية الخاصة بهم. اختتم تجربتك بالأناناس المشوي المكرمل، المغطى بسكر القرفة والمشوي على طاولتك لتنظيف حواسك.

العنوان: فندق RDC ومركز المؤتمرات، كراون بلازا، الرياض، المملكة العربية السعودية

تقدم La Brasserie خدمة بوفيه ممتازة تضم أطباقًا دولية وأطباقًا مستوحاة من السعودية. سمك السلمون المشوي طري ولذيذ، بينما قطع لحم الضأن الطازجة مشوية بشكل جميل. يتوجه عشاق السوشي إلى لفائف السوشي الإبداعية والساشيمي الطازج. اللمسة المحلية تأتي من كبسة الجمل على الطريقة السعودية، والتي تحتوي على لحم جمل مطبوخ ببطء تم طهيه في الطماطم والبصل والزنجبيل والتوابل التقليدية. أنهِ وجبتك مع البقلاوة، المكونة من طبقات من العجين المقطع رقيقًا، محشوة بمراكز مليئة بالمكسرات، ومغموسة في شراب حلو.

العنوان: طريق الملك فهد، العليا، الرياض 12212، المملكة العربية السعودية

احجز إقامتك في فندق كريم الرياض — فندق مريح وموقعه ملائم مثالي لاستكشاف أماكن تناول الطعام والتسوق والمعالم السياحية في الرياض بسهولة.